消暑一夏

西瓜 : 赤色食物，性味甘寒。
功能:

1. 解暑除煩
2. 收澀汗液

注意:

1. 甜度高
2. 熱量較多
3. 性味寒涼-過多-腹瀉,腹痛(腸胃不好,感冒初期的人少吃)

番茄:

功能:

1. 平肝去火
2. 生津止渴
3. 養顏美容
4. 防癌
5. 抗老化

注意:

1. 不可空腹吃-單寧酸~胃內壓升高=腹痛,嘔吐
2. 性質濕寒(痛風,風濕,濕疹患者少吃)
3. 最好把番茄煮熟才吃  

綠豆:

功能:

1. 夏季高溫易出汗(湯):補充體內電解質
2. 消暑益氣
3. 利尿消腫
4. 抗菌抑菌
5. 滋養皮膚

注意:

1. 體質虛弱寒涼的人少吃(防腹瀉)
2. 服用有(磷,鈣,鉀)的藥物的患者少吃(避免綠豆分解藥效)

彩色花椰菜 (evergreen . skyager)

彩色花椰菜:

花椰菜=西蘭花=青花菜

功能:

1. 抗發炎
2. 解毒
3. 抗癌

• 紫色花椰菜 : 青花素多，抗氧化力強。
• 黃色花椰菜 : B胡蘿蔔素，維生素A含量較高。
• 白色和綠色較常見，也較少差異性。

採色花椰菜特色 :

1. 90天收成(一般60,70天)。
2. 花期長。
3. 種植成本較高。(價格可高達150元)